Über uns

Filippo Borgnolo - ein Gastronom mit Leib und Seele. 1983 im norditalienischen Friaul geboren, erlernte er das Gastronomiehandwerk von Kindesbeinen an. Seine Mutter Daniela, selbst Betreiberin mehrerer Ristorantes und Verfasserin eines italienischen Kochbuchs, weihte ihn früh in den fachkundigen Umgang mit Carne, Pesce sowie Pasta & Co. ein.

Für Filippo Borgnolo war es somit selbstverständlich, diese "Familientradition" fortzusetzen. Nach einer Ausbildung zum Restaurantfachmann arbeitete er lange Zeit als Küchenchef in der Darmstädter Trattoria Romagnola. 2015 zog es den rührigen Gastronomen dann über den Rhein in die Nibelungenstadt Worms. Mit großem Engagement übernahm er dort den Weinladen P. J. Valckenberg am Weckerlingplatz. Binnen kürzester Zeit gelang es ihm, aus der Vinothek mit Ausschank einen DER Hotspots in der Wormser Weinlandschaft zu machen - den Weinladen Borgnolo.

Ende 2018 folgte der nächste Schritt: Filippo Borgnolo eröffnete im Haus am Dom, direkt vor dem Wormser Kaiserdom St. Peter, die Café Bar Borgnolo. Ein Ort zum schlemmen, genießen & entspannen. Und das mit herrlichem Blick auf den mächtigen Dom mit seiner 1.000 jährigen  Geschichte.

Doch nicht nur im Weinladen und der Café Bar ist Borgnolo aktiv. Auch bei zahlreichen Veranstaltungen in seiner neuen Heimatstadt ist er stets wohlgelaunt hinter dem Tresen oder unter seinen Gästen anzutreffen: Jazz & Joy, Rheinland-Pfalz Tag, Kulturnacht uvm..